LA PRIMERA DE CÓRDOBA

Carlos Paz sería declarada “Ciudad vegana-vegetariana amigable”

La iniciativa avanza en el Concejo de Representantes y establece que los comercios ofrezcan al menos dos menú veganos y dos vegetarianos. Se busca así lograr una mejor calidad de vida de los vecinos.

Los comercios deberán contar con cartelería sobre este tipo de comidas. Foto archivo
Los comercios deberán contar con cartelería sobre este tipo de comidas. Foto archivo

La Plata, 18 May (InfoGEI).-  Por estos días, avanza un proyecto para declarar a Carlos Paz como una Ciudad Vegana-Vegetariana Amigable, como una forma de lograr una mejor calidad de vida de lugareños y visitantes, así como también incentivar un turismo alternativo.

La iniciativa, inédita en territorio cordobés, se debate en el Concejo de Representantes local, fue propuesta por el bloque de Carlos Paz Unido y tomó estado legislativo.

Según pudo conocer El Diario de Carlos Paz, la propuesta contempla que "todos los restaurantes, parrillas, pizzerías, patios de comidas, fast-food, comedores universitarios y escolares, bares, cafés, cantinas, o cualquier otro local gastronómico que cuente con servicio de mesa legalmente habilitados, deben ofrecer a los clientes, al menos, dos menú veganos y dos vegetarianos como alternativa para aquellos que no consumen productos derivados de animales”.

Asimismo, se determina que los establecimientos gastronómicos deben contar con cartelería y nomenclatura que hagan referencia a la disponibilidad de este tipo de comidas, mientras que los "los establecimientos minoristas o mayoristas, sean autoservicios, minimercados, supermercados, hipermercados, shoppings u otros similares (en los que se comercialicen o vendan productos alimenticios animales o derivados de estos) deben garantizar también, la oferta y exhibición de alimentos vegetarianos y veganos existentes".

Finalmente, el municipio ofrecería asesoramiento a los empresarios o comerciantes para que puedan cumplimentar con estas nuevas disposiciones. (InfoGEI) Ga

 

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